Kazen van bij Ons
De wedstrijd is afgelopen. De winnaars van de gastronomische weekends worden binnenkort telefonisch op de hoogte gebracht. Wij wensen alle deelnemers aan onze kazenwedstrijd te bedanken.
Met de campagne 'Kazen van bij Ons, dan weet je dat het goed is.' gaan we terug naar de essentie van de Kazen van bij Ons: kleinschaligheid, authenticiteit en proximiteit. Kazen van bij Ons zijn gemaakt door ons en voor ons: de Bourgondiërs.
Wij houden van gezelligheid, maken graag plezier en zullen niet gauw moeilijk doen. Behalve als het over gastronomie gaat. Dàn kunnen we nogal kritisch uit de hoek komen. Dat komt door onze aangeboren 'goede smaak'. We zijn dan wel bescheiden, maar we wéten wat lekker is.
Bent u ook een rasechte Bourgondiër ? Kies dan eens voor één van de Kazen van bij Ons. U herkent ze aan het kaasstolpje in de kleuren zwart, geel en rood.
Kaas in de kijker
De Brugge Bierkaas verenigt als enige in zijn soort twee culinaire toppers : kaas en bier
In samenwerking met de brouwerij Rodenbach, werd uiteindelijk een kaas ontwikkeld waarbij het smakenpallet perfect juist zit. Het resultaat is een op en top Westvlaamse specialiteit waarbij twee Westvlaamse pijlers : Brugge Kaas en oud-bruin bier (historisch gezien het meest typische bier van West-Vlaanderen), samengebracht worden.
Deze ambachtelijke Brugge Kaas is gerijpt in Rodenbach (recent erkend als Westvlaamse streekspecialiteit) en bekomt zo zijn unieke smaak. Het zurige van het bier vermengt zich op sublieme wijze via de korst met het romig-pikante van de kaas. Uiteindelijk wordt een echte biersmaak bekomen en een typische geur die herkenbaar is voor elke bierliefhebber.