Kazen van bij Ons
Met de campagne 'Kazen van bij Ons, dan weet je dat het goed is.' gaan we terug naar de essentie van de Kazen van bij Ons: kleinschaligheid, authenticiteit en proximiteit. Kazen van bij Ons zijn gemaakt door ons en voor ons: de Bourgondiërs.
Wij houden van gezelligheid, maken graag plezier en zullen niet gauw moeilijk doen. Behalve als het over gastronomie gaat. Dàn kunnen we nogal kritisch uit de hoek komen. Dat komt door onze aangeboren 'goede smaak'. We zijn dan wel bescheiden, maar we wéten wat lekker is.
Bent u ook een rasechte Bourgondiër ? Kies dan eens voor één van de Kazen van bij Ons. U herkent ze aan het kaasstolpje in de kleuren zwart, geel en rood.
Kaas in de kijker
Zachte en romige blauwschimmelkaas met een unieke blauwgeaderde “marmer” structuur.
Deze kaas wordt niet doorprikt maar dankt zijn blauwe adering aan nauwkeurig op elkaar gestapelde wrongel.
Deze artisanale hoevekaas wordt geproduceerd op basis van verse rauwe melk.
De rijping duurt minimum 10 weken. De smaak wordt intenser al naargelang de rijping
en mits een goede bewaring is de kaas lang houdbaar.